一般来说，早上空腹喝牛奶不好。
由于牛奶中含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些物质不利于人体吸收，可能会导致在胃中滞留。增加胃肠道负担，使胃肠道蠕动变慢，影响牛奶的消化和吸收，不利于身体健康。如果是酸奶，在空腹喝的情况下，会加剧胃酸的分泌，刺激并损害胃黏膜，容易诱发十二指肠溃疡和胃溃疡等疾病。建议在饭后适量饮用，有利于牛奶中的营养成分的消化和吸收，也可以减少对胃黏膜的刺激作用。
需要注意在日常生活中也要健康饮食，避免食用过多不易消化的食物，可以适量食用小米粥、南瓜粥等清淡易消化的食物，在一定程度上可以起到养胃的作用。