甜蜜素是一种食品添加剂，适量食用一般对人体没有害处，但过量食用可能会出现刺激胃肠道、导致肥胖、损害肝脏、血糖升高、过敏反应等危害。
1、刺激胃肠道
过量食用甜蜜素，会刺激胃肠道，从而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。出现此类情况后，患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗。
2、导致肥胖
甜蜜素是一种有机化合物，可以用于制作糖果、巧克力等食物。如果长期大量食用，可能会导致体内摄入过多的甜蜜素，从而转化为脂肪，导致身体肥胖。建议患者在日常生活中需要注意合理膳食，适当食用富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等。
3、损害肝脏
过量食用甜蜜素还可能会加重肝脏负担，对肝脏造成损害。因此，不建议肝功能异常的患者食用甜蜜素，以免加重病情。如果患者出现上述不适症状，可以在医生的指导下服用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物进行治疗。
4、血糖升高
过量食用甜蜜素后，可能会导致体内的血糖升高，对于糖尿病患者不利。建议患者在医生指导下使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物进行治疗。同时，患者还需要注意避免食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。
5、过敏反应
如果患者对甜蜜素有过敏的情况，应避免食用甜蜜素含量丰富的食物或饮品，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。必要时，建议患者及时就医，在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。
在日常生活中，患者要注意保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，有助于补充机体所需营养与能量。如有不适，应及时前往医院就医治疗。