一般没有什么时候吃香蕉最好的说法，通常情况下，建议患者在饭前1小时左右吃香蕉，可以补充身体所需要的营养物质，也可以促进胃肠道蠕动。
香蕉是日常生活中比较常见的水果，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、果糖、蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，适当吃一些香蕉，可以补充身体所需要的营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用。一般在饭前1小时左右吃香蕉，可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，而且在一定程度上可以减少脂肪的吸收，有利于减肥。因此建议患者在饭前1小时左右吃香蕉。
需要注意的是，香蕉中含有大量的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状，因此建议适量食用。若期间患者出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。