棕榈油是什么油

棕榈油是一种热带木本植物油，是用棕榈树的果实经过加工提炼得到的一种，一般呈现为淡黄色或黄色，具有一定的营养价值。

生活中可以用棕榈油做饭、凉拌，也可以用于煎炒和食用。适量使用棕榈油做饭，可以使饭菜呈现淡淡的奶香味，具有改善食欲的作用。同时，如果在做凉拌菜时加上适量的棕榈油，还可以使菜品呈现出独特的香味。棕榈油中含有较多的维生素E、维生素C、不饱和脂肪酸，能为人体提供营养。此外，棕榈油中的油酸、棕榈酸、油酸等，对人体的生长发育都有一定的益处。

棕榈油虽然有一定的好处，但是一定要适量食用，如果患者长期大量摄入棕榈油，可能会导致身体出现肥胖，体内的脂肪含量过高时，甚至会诱发高血脂症、脂肪肝等慢性疾病。若患者食用后出现不适症状。建议患者及时就医治疗。