王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
十大养胃汤一般有小米汤、红枣乌鸡汤、山药排骨汤、莲子猪肚汤、丝瓜鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤、瘦肉白萝卜汤、银耳百合汤、猴头菇排骨汤、黄芪当归乌鸡汤等。
1.小米汤:小米汤是用小米熬制而成的,具有健脾和胃、补益虚损的作用,适当喝小米汤可以改善胃胀、胃痛等不适症状。
2.红枣乌鸡汤:红枣乌鸡汤主要是由红枣、乌鸡等食材制作而成,具有补中益气、健脾养胃的功效,适当喝红枣乌鸡汤对脾胃有一定的好处。
3.山药排骨汤:其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质成分,适当喝可以为身体补充所需要的营养物质,并且还能够起到健脾养胃的作用,在一定程度上还可以达到补中益气的效果。
4.莲子猪肚汤:莲子猪肚汤具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效,适当喝莲子猪肚汤对脾胃有一定的好处。
5.丝瓜鸡蛋汤:丝瓜鸡蛋汤主要是由丝瓜、鸡蛋等制作而成,具有清热化痰、凉血解毒的功效,适当喝丝瓜鸡蛋汤对脾胃有一定的好处。
6.鲫鱼豆腐汤:鲫鱼豆腐汤是以鲫鱼、豆腐为主要原料熬制而成的一道家常菜,其中鲫鱼富含优质蛋白、脂肪、维生素等营养成分。具有健脾养胃、利尿消肿、催乳下奶等功效。
7.瘦肉白萝卜汤:其中主要由猪肉、白萝卜等食材熬制成,具有一定的温中散寒、健脾养胃、消食利水等功效,常用于辅助治疗脾胃虚寒、食欲不振、腹胀纳差等情况。
8.银耳百合汤:主要由银耳、百合、枸杞等食材熬制而成,具有清热解毒、止咳化痰、健脾开胃等功效,可用于辅助治疗肺燥咳嗽、津伤口渴、便秘尿黄等情况。
9.猴头菇排骨汤:猴头菇是一种药食同源的食物,其味甘,性平,归胃、脾、肾经,具有养胃和中的功效。排骨中含有丰富的蛋白质以及钙元素,适当吃一些猴头菇排骨汤,不仅能够补充身体所需要的营养,而且还能够辅助增强体质。
10.黄芪当归乌鸡汤:黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、敛疮生肌的功效。当归具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效。这两种中药材在一起配伍使用以后,服用以后不仅可以达到补气血的作用,而且对身体恢复也有一定的好处。
在日常生活中患者要注意饮食清淡,避免吃辛辣油腻食物,以免加重病情。如果患者出现胃部不适症状,建议及时就医治疗。