王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
通常情况下,没有雪莲果正确吃法的说法。雪莲果可以直接生吃,也可以煮熟后食用。
雪莲果含有丰富的水分、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于增强机体的食欲。同时,雪莲果中还含有丰富的氨基酸、低聚果糖等营养成分,可以辅助人体提高免疫力。一般情况下,可以将雪莲果洗干净后直接生吃,也可以将雪莲果切成块状,放入锅中煮熟食用。
但需要注意的是,雪莲果中含有大量的膳食纤维,如果一次性食用过多,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者需要适量食用雪莲果。
在日常生活中,建议患者饮食多样化,使营养均衡摄入,避免进食辛辣、油腻等刺激性食物,如辣椒、炸鸡等,以免加重胃肠道负担。若期间出现明显不适,还需及时就医诊治。