王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
磷虾油是一种从磷虾中提取的油类,含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、磷元素等营养成分,有补充营养、提高抵抗力、降低血脂等作用,但磷虾油中含有高含量的胆固醇,过量食用可能会导致消化不良、肥胖、诱发或加重痛风等不适,也可能会出现过敏反应。
首先,磷虾油营养价值较高且易于消化吸收,患者适量食用能够补充人体所需的营养物质。其次,磷虾油中含有大量的不饱和脂肪酸,有助于提高人体免疫力,患者适量食用可以增强机体免疫力。再者,磷虾油中含有的不饱和脂肪酸还能够帮助患者降低体内的胆固醇含量,起到预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病有一定的辅助作用。最后。磷虾油中含有的维生素A、维生素E等营养成分,有助于滋润皮肤,改善皮肤状态,患者适量食用有一定美容养颜的作用。
但需要注意的是,由于磷虾油脂肪含量较高,患者过量食用可能会导致胃肠道负担加重,引起腹胀、腹泻、便秘等消化不良症状,甚至还可能使患者出现肥胖等表现。另外,磷虾油中含有大量嘌呤,痛风患者食用后可能会诱发或加重痛风,因此不建议痛风患者食用。再有,若患者对磷虾过敏,食用磷虾油后可能会出现皮肤红疹、瘙痒、水肿等过敏反应,严重者甚至会导致过敏性休克。