每100克西红柿的热量大约是42大卡，具体的热量与西红柿的品种及大小有关，但总体差别不大。需注意食用时要适量，过量食用也会对身体造成不良影响。
西红柿是常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养元素，适量食用可以补充人体所需的营养物质，并且还具有增进食欲、促进消化的作用。西红柿虽然味道鲜美，营养丰富，但不宜大量食用。其中含有一定的酸性物质，过量食用可能会刺激胃酸大量分泌，对胃黏膜造成刺激，从而出现胃肠道的不适症状，比如胃痛、胃胀、反酸等，另外也会增加患胃病的概率，比如胃溃疡、十二指肠溃疡等，所以日常生活中适量食用即可。
对于西红柿过敏的人群应该禁止食用，如果不慎食用应该及时去医院，进行积极治疗。日常生活中注意饮食均衡，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜、芹菜、油菜、苹果、香蕉、橘子等，同时可以适当增加运动，比如慢跑、游泳、打羽毛球等，增强身体的抵抗力。