通常情况下，适量食用芝士对身体有一定的好处，可以补充营养、促进消化、增强免疫力等，但若是患者长期大量食用，则会引发肥胖、消化不良等坏处。
1.补充营养：奶酪是一种发酵的牛奶制品，其中含有丰富的蛋白质、钙元素以及多种维生素和矿物质，适当食用后能够为人体提供所需要的营养物质，并且还可以维持体内的营养均衡。
2.促进消化：芝士中含有大量的乳酸菌，适当食用可以分解食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪，产生一些有益的物质，如维生素、氨基酸和短链脂肪酸等。这些物质可以促进肠道蠕动，增加营养吸收。
3.增强免疫力：芝士中的营养价值比较高，里面含有的氨基酸成分比较丰富，适当食用以后能够满足身体所需的营养，也可以辅助提高自身的免疫力。
4.肥胖：因为芝士中含有大量的脂肪和胆固醇，如果吃得过多，会导致体内的热量增加，从而引起体重上升的情况。
5.消化不良：同时，由于芝士属于一种高蛋白的食物，如果吃得太多会加重胃肠负担，容易出现腹胀、腹泻等症状。
日常生活中，患者要注意饮食均衡摄入，避免暴饮暴食，以免引起不适症状。