碱性蔬菜有哪些

2023-05-16 13:46:32

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

常见的碱性蔬菜有白菜、卷心菜、油菜、洋葱、西红柿等。

1、白菜

白菜是一种常见的蔬菜,属于低嘌呤食物,尿酸高的患者适量食用可以补充身体所需的营养元素。并且白菜中还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,帮助消化,有一定的预防便秘的作用。

2、卷心菜

卷心菜是一种常见的低嘌呤蔬菜,尿酸高的患者适量食用,可以补充身体所需的营养元素。并且卷心菜中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙元素等营养成分,可以维持身体所需能量,有助于增强免疫力。

3、油菜

油菜是一种低嘌呤的碱性食物,尿酸高的患者适量食用,不会使体内的尿酸水平上升,并且还含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分,有利于身体健康。

4、洋葱

洋葱中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适当食用能够促进胃肠的蠕动,帮助消化。洋葱还属于一种碱性的食物,在胃内可以起到中和胃酸的作用。

5、西红柿

西红柿中的番茄红素是抗氧化剂之一,能够帮助保护细胞免受自由基损伤,从而减缓衰老过程。此外,西红柿还富含维生素C和其他抗氧化物质,对于皮肤健康也有益处。

在日常生活中,建议患者保持良好的饮食习惯,避免进食辛辣刺激的食物。同时还可适当进行运动,,能辅助增强机体免疫力。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。

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