西梅汁正常人群适量喝一般没有特殊副作用，但是如果长期大量喝西梅汁，就可能会存在一些副作用，包括影响矿物质吸收、刺激胃酸分泌、影响血糖水平等，饮用时应避免与茶、牛奶同时食用，避免使用铁器、铝器盛西梅汁。
1、副作用
长期大量喝，西梅汁中的草酸、鞣酸等成分与胃酸发生反应，可能会形成不易被吸收的物质，从而影响矿物质的吸收。长期大量饮用容易刺激胃酸分泌，对于患有胃部疾病的人群，如胃炎、胃溃疡患者，可能会加重反酸、腹痛等症状。并且西梅汁中含有大量的糖分，长期大量喝容易引起血糖升高，所以糖尿病患者以及血糖高的人群应尽量避免或减少喝西梅汁。西梅汁中含有丰富的钾离子、镁离子等，长期大量喝容易加重肾脏负担，镁离子摄入过多会引起高血钾，所以肾功能不全、血钾高的人群建议适量饮用或避免饮用。
2、禁忌
西梅汁一般不建议长期大量饮用，在喝西梅汁的时候，也不建议同时喝茶或牛奶。因为西梅汁中含有丰富的有机酸，空腹喝容易刺激胃肠道黏膜，出现胃酸、胃胀、胃痛等症状。不宜使用铁器或铝器喝西梅汁。因为铁器、铝器容易与西梅汁中的营养成分发生反应，生成难以被吸收的物质，进而影响营养价值。
若喝西梅汁以后出现不适症状，建议及时就医治疗。