适量的吃榴莲一般不会发胖，过量吃榴莲可能会导致发胖。
榴莲属于一种热量比较高的食物，而且营养丰富，如果只是偶尔的少量吃一些榴莲，或者是吃一些榴莲后做了一些运动，消耗了这些热量，一般不会导致身体发胖，而且还可以补充身体所需的营养。但如果是经常大量吃榴莲，而且吃完榴莲后并没有做运动，可能会导致热量转化为脂肪，堆积在体内。从而导致身体发胖。建议在平时吃榴莲时要控制好摄入量，不可以一次性吃得太多，以免导致热量在体内堆积。如果吃了榴莲后发胖，要适当的进行运动，比如散步、跳绳等，可以促进体内脂肪燃烧，有助于降低体重。如果本身就患有糖尿病的患者，不建议吃榴莲，以免导致血糖升高，使病情更加严重。
建议在日常生活中要做到合理饮食，任何食物都不可以过量食用。如果因为吃过多的榴莲导致身体发胖，要及时到医院营养科就诊，制定合理的减肥方案。