菠菜和豆腐能否一起吃需要根据实际情况进行分析，如果是烫过的菠菜可以一起吃，如果是未烫过的则不建议一起吃。
1、可以一起吃
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养。而且菠菜中的膳食纤维含量也比较高，吃了以后能够促进肠胃蠕动，帮助消化。豆腐是日常生活中比较常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、钙、铁等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养。菠菜烫过后两者在一起食用也不会发生反应，生成对身体有害的物质，因此烫过后的菠菜和豆腐一般能一起吃。
2、不可以一起吃
如果患者把豆腐和未烫过的菠菜一起吃，会影响蛋白质以及钙的吸收，因为菠菜中含有的草酸，会与豆腐中的钙相结合，形成草酸钙，不容易被身体吸收，所以豆腐和菠菜不能一块吃。
在日常生活中，患者还要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，三餐不要按时规律进餐。如果出现腹痛、腹胀等症状时，建议患者及时到正规医院就诊治疗。