毛蛋的营养价值和危害有哪些

毛蛋一般指鸡胚蛋。通常情况下，鸡胚蛋具有补充营养、促进消化等营养价值，但若食用不当可能会导致患者出现腹泻、过敏等不适症状。

1、补充营养

鸡胚蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，适量吃一些鸡胚蛋可以为身体提供所需要的营养物质，并且还可以维持机体营养均衡。

2、促进消化

鸡胚蛋中的蛋白质含量比较高，适当进食后能够增加胃肠道蠕动，在一定程度上也可以达到促进消化的目的。

3、增强免疫力

鸡胚蛋中还含有大量的氨基酸成分，适当进食以后能够满足人体对营养的需求，从而提高自身的免疫能力。

4、腹泻

如果患者在平时不注意饮食健康，大量摄入鸡胚蛋，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等症状。严重时甚至还会诱发急性肠炎、食物中毒等疾病。

5、过敏

虽然鸡胚蛋的好处有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对鸡蛋过敏的人群要禁止食用，以免产生不良反应。

在日常生活中，建议患者要注意合理饮食，避免过多地吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、火锅等。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。如有不适症状，应及时就医治疗。