含钾高的水果及蔬菜有哪些

2023-05-16 13:46:27

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

钾元素是人体中重要的阳离子之一,在人体中起到重要的作用,生活中含钾高的水果较多,如橘子、香蕉等,蔬菜中含钾相对较多的是黄瓜、西红柿、海带等。

1、橘子

每100克橘子中钾含量为117.5毫克,含钾量相对较高,同时还含有丰富的维生素C、维生素B2和维生素A等营养元素。

2、香蕉

香蕉含钾量相对较高,100克香蕉中钾含量为350毫克左右,同时还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于缓解便秘。

3、黄瓜

100克黄瓜中钾含量为102毫克,同时还含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养元素。

4、西红柿

西红柿中含有丰富的番茄红素、多种维生素和矿物质,其中含有的钾元素也比较高。适当食用能够促进胃肠道蠕动,帮助消化。

5、海带

海带是一种营养价值比较高的蔬菜,其中含有丰富的碘元素、钾元素、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分,适当食用能够补充身体所需要的多种营养。同时还可以辅助预防甲状腺肿大等疾病。

钾元素缺乏可能会导致四肢无力、疲乏、食欲减退等症状,严重时可能会引起恶心、呕吐等症状。若患者出现不适症状,建议及时就诊。

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