吃苹果的好处与功能

2023-05-16 13:46:24

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

苹果是生活中常见的水果,不仅美味可口,还含有丰富的营养物质,适当食用具有补充营养、预防便秘、改善皮肤状态等作用。

苹果含有丰富的维生素、糖类、有机酸、矿物质及微量元素,其中维生素C的含量较高,维生素C能够促进铁、钙等矿物质的吸收,帮助预防缺铁性贫血,苹果中的有机酸能够刺激胃酸分泌,促进食物消化,苹果中的膳食纤维可以帮助排便,预防便秘。并且苹果中富含的维生素C、维生素E以及多酚类物质,具有一定的抗氧化性,有助于改善皮肤状态,增强皮肤的活性。

苹果虽然具有多种功能。但不建议过多食用苹果,避免导致腹胀、腹痛等不适症状。由于苹果含糖量较高,血糖高的患者应避免大量食用。此外,苹果不宜和海鲜同食,苹果中的有机酸与海鲜中的蛋白质结合,不利于消化和吸收。若食用后出现不适症状,应及时就医治疗。

展开全部内容