椰汁喝完以后可以将椰肉切成小丁，或者将椰肉煮熟后食用。
椰汁是从椰树的果肉中抽取的汁液，营养价值比较丰富，其中包含有大量的葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、矿物质等成分，可以为人体补充上述多种营养物质。椰肉是喝完椰汁之后附着在椰壳内部的一层物质，也具有比较高的营养价值。喝完椰汁后，可以将椰肉切成小丁，也可以将其制作成椰肉汤，煮熟后食用，更容易被人体吸收和消化，不会增加胃肠的负担。
但是椰汁和椰肉中的糖分比较高，如果自身存在糖尿病，此时要控制好摄入量，如果过多摄入会使体内的血糖值升高。不利于控制病情。在平时喝椰汁时一定要控制好摄入量，不要一次性喝太多，避免出现腹痛、腹泻等身体不适症状。如果吃了椰汁后出现了身体不适症状，需及时就医治疗。