美式咖啡口感清淡、不苦涩，具有抗氧化、提高代谢率的作用。但喝太多美式咖啡可能会导致失眠、心跳加速和消化不良等。
1、抗氧化
美式咖啡中含有大量的抗氧化物质，如多酚类和黄酮类化合物等，这些成分可以清除体内的自由基，减少氧化反应对身体的危害，并且有助于保护心血管健康。
2、提高代谢率
研究表明，适量饮用美式咖啡可以帮助提高新陈代谢率，促进脂肪燃烧，从而达到减肥的效果。
3、失眠
美式咖啡中含有大量的咖啡因。虽然适量摄入咖啡因可以帮助人们保持清醒，但过量饮用可能导致失眠。这是因为咖啡因是一种刺激性物质，可以促进中枢神经系统活动，使人难以入睡。
4、心跳加速
过多的咖啡因也会对心脏造成负担，引起心悸和心跳加快等症状。对于已经有心脏病等心血管疾病的人来说，这可能是一个严重的问题。
5、消化不良
大量饮用咖啡也可能导致胃酸分泌增加，从而引发胃痛和其他消化系统不适症状。此外，咖啡因还会影响肠道蠕动，进一步加重便秘等问题。
综上所述，虽然咖啡是许多人都喜欢的一种饮品，但是长期过量摄入会对身体产生一些负面影响。因此，在享受这种饮料的同时，也要注意适度饮用，并避免在晚上或睡前饮用。