鸡蛋放多久就不能吃了

2023-05-16 13:46:15

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

通常情况下,鸡蛋放多久就不能吃了没有明确时间界限,但如果鸡蛋出现变质,则不建议食用,否则可能会对身体健康造成危害。

鸡蛋是生活中常见的食材,含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素A、钾、钙、铁等,可以为身体提供营养物质,有利于身体健康。如果鸡蛋存放时间过久,发生变质,一般不建议继续食用。因为鸡蛋变质后,会滋生大量细菌,如大肠杆菌、沙门菌等,营养物质不仅会流失,食用后,还可能会导致出现腹痛、腹泻等不适症状。如果不小心食用了变质鸡蛋,出现不适症状,应及时就诊。

生活中要注意鸡蛋的存放,建议存放在阴凉、干燥的环境中。同时,可以将鸡蛋放入冰箱冷藏。能够适当延长存放鸡蛋的时间。

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