王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
乳清蛋白具有改善营养不良、提供能量、促进大脑发育、调节免疫、促进新陈代谢等作用。
1、改善营养不良
乳清蛋白中含有人体所需的8种氨基酸,有利于人体的消化和吸收,尤其是对肝脏组织损伤的修复,乳清蛋白中含有的氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,有利于人体吸收。
2、提供能量
乳清蛋白中含有大量的蛋白质,而蛋白质可以为人体提供所需的能量,维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、促进大脑发育
乳清蛋白是人体所需的重要营养物质之一,不仅能够参与大脑组织的形成与发育,还有利于提高大脑的发育水平,促进智力的发育。
4、调节免疫
乳清蛋白可以调节人体内的免疫球蛋白活性,有利于维持人体内免疫平衡,提高人体对疾病的抵抗能力。
5、促进新陈代谢
乳清蛋白中含有丰富的维生素和矿物质,可以促进机体的新陈代谢,有利于体内的有毒物质排出体外,从而达到增强体质的作用。
虽然乳清蛋白的作用较多,但不宜过量食用,以免引起胃肠道不适,如腹胀腹痛等。尤其是胃肠道功能较差的人群,更应控制乳清蛋白的摄入量。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。