乙肝小三阳可以吃猪肝吗

可以适量吃猪肝。

建议用量：100克（约1小块）/天

乙肝小三阳是指慢性乙型肝炎患者或乙肝病毒携带者体内乙肝病毒的免疫学指标，即乙肝表面抗原、乙肝e抗体、乙肝核心抗体三项阳性。猪肝是生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、铁、锌、硒等营养物质，乙肝小三阳患者适量食用可以补充身体所需营养物质，对身体有一定好处。此外，猪肝中的铁元素具有促进血红细胞再生的能力，也有利于肝脏细胞的修复。因此，乙肝小三阳患者可以适量吃猪肝。

猪肝一般可以清炒后食用，要注意猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，会导致营养成分流出。另外要注意猪肝中胆固醇含量较高，肥胖症及高脂血症的人应该慎食猪肝。

乙肝小三阳患者应注意饮食多样化，适当多摄入富含蛋白质的食物，如鱼、鸡蛋、牛奶等，还应多吃新鲜的蔬菜、水果，补充维生素，控制糖类、脂肪的摄入。患者应适量运动，保证充足的睡眠，定期复查。