可以适量吃苹果。
建议用量：200g（约1个）/天
慢性胃肠炎通常是指胃肠粘膜的慢性炎症，患者在临床上通常表现为慢性消化不良、腹泻或便秘等症状。苹果中含有丰富的维生素C、维生素A、果胶及铁、锌、硒等矿物质，慢性胃肠炎患者适量食用一般不会影响病情恢复，同时也不会对身体造成不良影响。
苹果需要洗净或削皮后食用，以免误食残留农药引起食物中毒，不利于身体健康。由于苹果质地相对较硬，所以不建议溃疡性结肠炎患者食用，否则可能会影响溃疡面愈合。另外，苹果中水分较多，尿频患者食用后可能会加重原有症状，所以不宜食用。
除此之外，慢性胃肠炎患者平时应以清淡、易消化食物为主，如软米饭、软烂面条、鸡蛋羹等，避免进食大蒜、肥肉、冰淇淋等辛辣、油腻、生冷的食物。同时，建议患者戒烟戒酒，并注意密切观察日常排便情况，做好病情监测。