含铁量高的食物和水果有哪些

2023-05-16 13:46:57

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

铁含量较高的食物主要包括动物血液、动物肝脏、新鲜蔬果等,如果人体内部严重缺乏铁元素,也可以适量食用含铁丰富的食物,辅助缓解缺铁引起的不适。

1、猪血

猪血中含有较多的铁元素,可以促进红细胞生成,患者及时补充猪血有利于人体内部进行正常生理活动。

2、猪肝

猪肝内部含有较多的铁元素、维生素A等营养成分,也可以及时补充人体内部所缺乏的蛋白质等营养,辅助缓解缺铁引起的不适。

3、红枣

红枣中也含有较多的铁元素等营养成分,适当食用红枣可以及时补充人体内部所缺乏的维生素、膳食纤维等营养,有助于增强自身体质。

除此之外,患者也可以适量食用黑木耳、黑豆等食物,及时补充人体内部所需营养。如果出现铁元素缺乏现象,建议患者适量食用含铁丰富的食物,辅助改善以上症状,必要时也可以遵医嘱使用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等药物补充体内所缺乏的铁元素。

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