常吃猪油有什么好处和坏处

2023-05-16 13:46:57

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

通常情况下,猪油是从猪肉中提炼出的油脂,含有较高的热量,常吃猪油具有一定好处,如具有补充营养、润肠通便、提供能量等,但如果经常吃猪油可能会对身体产生坏处,如引起肥胖、消化系统疾病、心血管疾病等,因此食用者需要注意食用量。

1、好处

猪油中含有较为丰富的脂肪、胆固醇,常吃猪油能够补充机体所需的脂肪,机体可以直接吸收其热量,经常适量食用后可为机体提供热量,以维持正常的生理功能和新陈代谢。适当食用也可以促进胃肠蠕动,有助于粪便的形成,对润肠通便有一定的帮助。

猪油的热量较高,经常过量食用猪油,会导致机体摄入过多的热量,多余的热量会转变成脂肪,堆积在体内,从而引起肥胖,不利于身体健康。而且猪油中的脂肪较为丰富,过量食用猪油可能会引起消化不良,增加胃肠道的负担,导致消化系统疾病,如胃炎、胃溃疡等。另外,猪油中的油脂可能会导致血液粘稠度增加,血液流动减慢,因此患有高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等心血管疾病的患者不宜常吃猪油,以免加重病情。

日常应注意适量食用猪油,保持规律的饮食和作息习惯,避免过度劳累,同时注意保持情绪的稳定。

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