纯牛奶和酸奶哪个营养价值高

一般情况下，纯牛奶和酸奶的营养价值都比较高，具体分析如下。

1、纯牛奶

纯牛奶中含有大量的水分、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，饮用纯牛奶可以补充人体所需的营养物质，还可以提高自身的免疫能力，而且纯牛奶中含有大量的钙元素，适当饮用纯牛奶也可以防止缺钙，减少患有骨质疏松症的概率。而且纯牛奶中含有丰富的乳糖，乳糖可以促进人体肠道内乳酸菌的生长，有利于维持肠道内正常的菌群平衡，可以帮助胃肠道蠕动，能够促进食物的消化与吸收，可以有效预防便秘，所以纯牛奶的营养价值比较高。

2、酸奶

酸奶中含有丰富的乳酸菌、蛋白质以及钙元素等营养成分，不仅能够补充人体所需要的营养物质，还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化和吸收，能够有效预防便秘的出现，而且酸奶还可以增强身体的免疫能力，具有提高身体素质的作用，所以酸奶的营养价值也比较高。

综上所述。酸奶与纯牛奶都具有较高的营养价值，患者可以根据个人需求适量食用。此外，建议在日常生活中要避免空腹喝纯牛奶，以免对胃肠道黏膜产生刺激，影响身体健康。