吃什么食物补钙

2023-05-16 13:46:51

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

日常生活中可以通过进食牛奶、豆制品、坚果类、部分蔬菜等食物补充钙元素,必要时也可在医生指导下使用钙剂进行补充。钙元素是人体比较重要的元素,人体如果缺钙,可能会出现乏力、肌肉痉挛、骨质疏松等症状。

1、牛奶

牛奶是人体补钙较好的食物来源,含有丰富的钙、蛋白质、维生素。其中,牛奶中的钙元素是其它食物来源钙的2倍左右,并且吸收率也比较高。

2、豆制品

比如黄豆、黑豆、豆浆等,不仅含有丰富的钙元素,还含有蛋白质以及多种人体所需氨基酸,对人体有较多的好处。

3、坚果类

比如榛子、核桃、杏仁等坚果,不仅含有较多钙元素,还含有丰富的维生素以及不饱和脂肪酸。

4、蔬菜

部分蔬菜如香菜、油菜等,也含有丰富的钙元素。部分绿色蔬菜中,如油菜、橄榄菜等,也含有丰富的钙元素。

此外,海产品如虾皮、紫菜等,不仅含有钙元素,还含有多种维生素,对人体骨骼发育有益;而鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物也含有丰富的钙,同时也是补充人体钙较好的食物来源。还有芝麻酱、虾皮等食物,不仅含钙量多,还含有卵磷脂、氨基酸等营养物质。

缺钙比较严重的患者,还可以在医生指导下选择钙剂进行补充,如葡萄糖酸钙、碳酸钙等。

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