王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
木糖醇是一种甜味剂,甜味剂一般都是从天然植物中提取的,在临床上应用比较广泛,比如用作糖尿病患者的降糖药物、肝炎患者的辅助治疗药物等。此外,木糖醇也可以制作成其他的糖类,比如果酱、软饮料等。虽然木糖醇的应用比较广泛,但是也不建议大量摄入,因为摄入过多的木糖醇,可能会对人体的消化系统、呼吸系统、皮肤等产生不良影响。
1、消化系统
如果摄入木糖醇,在小肠中能够改变渗透压,可以改变肠道的pH值,使肠道里的物质分解,从而减轻胃肠道的消化负担,但是木糖醇在体内不被分解,会随着代谢产物排出体外,所以可能会引起腹胀、腹泻、肠鸣音亢进、腹痛等症状。
2、呼吸系统
木糖醇在体内不被分解,会随着血液循环到达呼吸道,从而引起呼吸道的炎症反应,所以会出现呼吸道刺激症状,比如咳嗽、咳痰等。甚至还可能会诱发支气管哮喘,所以不建议有呼吸系统疾病的患者使用木糖醇。
3、皮肤
因为木糖醇不能够被皮肤吸收,所以在人体内也不被分解,但是会刺激皮肤,引起皮肤瘙痒、红疹等过敏症状,所以不建议有皮肤疾病的患者使用木糖醇。
除此之外,木糖醇可能会引起血液中的胆固醇含量升高,从而增加心血管疾病的发生率。所以,虽然木糖醇的应用比较广泛,但是也不建议大量摄入。