通常情况下，生活中含铁高的蔬菜较多，常见的有黑木耳、松蘑、海带、豌豆、芥菜、芹菜、西兰花等。在日常饮食中，要注意营养均衡和食物多样化，尽量不要出现挑食、偏食的情况。
铁是维持人类机体正常运行的重要微量元素，对人体来说十分重要，平时可以通过调理饮食习惯的方式补充铁元素。黑木耳、松蘑含有维生素E等其他营养物质，能够补充机体所需要的多种维生素和矿物质；海带含有丰富的钙元素和碘元素，适当食用可以补充铁和其他微量元素，帮助预防缺铁性贫血；豌豆、西兰花含有丰富的维生素C和蛋白质，可以帮助补充身体所需的营养；芹菜含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素等，适当食用有助于改善缺铁性贫血。
此外，生活中还常见的含铁高的蔬菜有油菜、菠菜、白菜、南瓜、大枣、樱桃、杏子等。需要注意虽然上述蔬菜中含有铁元素较高，但如果出现缺铁性贫血，不能仅通过食用蔬菜来缓解，还是需要遵医嘱服用铁剂进行治疗，比如右旋糖酐铁、琥珀酸亚铁等。