王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
硒具有抗氧化的作用,补硒的好处在于预防甲状腺疾病、预防心血管疾病等。硒是人体必需的微量元素之一,正常人可以从食物中摄取,水中富含硒。
1、抗氧化
硒元素具有一定的抗氧化作用,可以清除人体内的自由基,减少脂质过氧化物的生成,在一定程度上可以起到延缓衰老的作用。
2、预防甲状腺疾病
如果人体缺硒可能会导致甲状腺肿,而硒元素可以帮助机体调节甲状腺功能。因此,适当地补硒可以在一定程度上降低甲状腺疾病发生的风险。
3、预防心血管疾病
硒元素在进入人体后可以合成谷胱甘肽过氧化物酶,而谷胱甘肽过氧化物酶可以清除人体内的自由基,从而起到保护心血管的作用,所以补硒能够在一定程度上预防心血管疾病的发生。
除此之外,硒还可以参与胰岛素的代谢,提高人体的代谢能力。需要注意的是,在日常生活中硒元素应适量摄入,以免过量补充引起硒中毒的情况。