王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
女性吃鹅蛋的好处主要有补充营养、增强记忆力、预防骨质疏松等,坏处主要有引起胆固醇升高、引起肥胖等,
1、好处
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙元素、维生素A等营养物质。鹅蛋中的蛋白质易于吸收,能补充人体所需的能量,增强免疫力,增强体质。鹅蛋中的卵磷脂对人的脑及神经组织的发育有作用,可以一定程度上增强记忆力。鹅蛋中的钙元素能增强骨骼的强度,预防骨质疏松。
2、坏处
鹅蛋中胆固醇含量相对较高,经常食用后可能会导致体内的胆固醇含量过高,容易增加高胆固醇血症、高脂血症等疾病的发病几率。鹅蛋中也含有较多的脂肪,每100克鹅蛋中的脂肪含量在14.2克左右,经常食用后可能会导致脂肪堆积,引起肥胖。
除此之外,鹅蛋的好处还有缓解疲劳等,坏处还有消化不良等。女性需要控制好鹅蛋的摄入量,避免过量摄入影响身体健康。