王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
吃葵花油的好处有补充营养、润肠通便,坏处有可能会导致肥胖、消化不良。
1、好处
葵花油是一种从葵花籽中提取的油类,是一种温性的食用植物油。葵花油中含有大量的维生素E、维生素A以及维生素D,可以补充身体内所缺乏的营养物质,而且经常吃葵花油也可以起到润肠通便的功效。
2、坏处
虽然适当吃葵花油有很多好处,但如果长期大量吃葵花油,有可能会导致体内脂肪含量过高,从而引起肥胖现象。患者应严格控制摄入量,平时可以通过适当进行体育锻炼来辅助控制体重。而且葵花油中含有大量的油酸,属于挥发性物质,很容易被人体吸收。如果大量摄入,可能会导致油酸在体内大量聚集,刺激胃肠道,引发恶心、呕吐等症状。通常可以遵医嘱使用多潘立酮片、乳酸菌素片等改善症状。
除此之外,日常生活中,建议患者注意合理饮食,避免过量摄入生冷辛辣油腻刺激性食物。如果出现不适症状,要及时到医院进行治疗。