王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
喝白酒是否会发胖,主要与饮用量、喝白酒频率等有关系。适量喝白酒,配合适当运动,一般不会变胖。但如果喝白酒的量较大,喝白酒频率高,则有变胖的可能。而喝白酒时进食高热量食物,也可能会引起变胖。
首先,若患者只是偶尔喝少量的白酒,进食的其他食物较少,而且喝了白酒后进行适当运动,使消耗的热量大于摄入的热量,则不会变胖。而且由于白酒的热量并不高,适量喝还有助于解酒。另外,若患者喝白酒时进食较多高热量食物,比如烧烤、炸鸡等,而且喝了白酒后并没有进行运动,就会导致热量摄入过多。如果同时进食高糖、高脂肪的食物,比如巧克力、肥肉等,也会造成热量摄入过多,如果平常运动消耗热量较少,就会造成热量转化为脂肪储存在体内,这种情况下,喝白酒可能会变胖。
此外,不建议在睡前喝白酒,因为喝白酒后容易引起头晕、头痛等不适症状,而且容易诱发胃炎、胃溃疡等消化系统疾病,对身体健康不利。另外,患有高血压、脂肪肝、肝硬化等疾病的患者,不宜喝白酒,以免造成病情加重。