菠萝芯呈褐色能吃吗

2023-05-16 13:46:41

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

如果菠萝芯只是轻微发黑,并没有出现异味、腐烂等情况,则通常还能继续食用。但如果已经出现了明显的变质现象,则不建议再继续食用。

1.还能吃:菠萝中含有丰富的维生素C、糖类等营养成分,适当进食可以为身体补充所需要的营养物质。而菠萝芯是菠萝的果核,里面含有大量的淀粉酶以及膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,在一定程度上还可以达到辅助减肥的效果。但是如果菠萝放置的时间比较长,可能会导致里面的水分流失,从而引起菠萝芯发黑的情况。此时一般是可以吃的,不会对身体健康造成影响。

2.不能吃:但若菠萝存放时间过久,且保存不当,可能会滋生大量细菌,从而导致菠萝芯出现腐败、发臭等症状。这种情况下则不建议患者继续食用,以免刺激胃肠黏膜,甚至还会诱发急性胃肠炎,不利于身体健康。

日常生活中,建议患者尽量避免吃过期或者变质的食物,也要养成良好的饮食习惯,注意合理饮食,多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、香蕉、黄瓜等,少吃辛辣刺激油腻食物,如辣椒、炸鸡等。同时还要注意多休息,保证足够的睡眠时间,避免熬夜。若期间出现明显不适症状时,还需及时就医诊治,以免延误病情。

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