王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般来说,草莓含糖量不高。
草莓属于含糖量比较低的水果,每100克中含有11-20克糖,相较于香蕉、菠萝蜜等含糖量较高的水果,草莓的含糖量较低,患者适当食用一般不会导致血糖升高。草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、花青素、叶酸、钙、铁、胡萝卜素、有机酸等营养物质,患者适当食用可以为人体补充多种营养物质,有利于身体健康。其中维生素C能够促进血管壁的弹性、改善微循环,有利于降低血液中的胆固醇,对于预防心血管疾病有一定的好处,而维生素A则对于维持视力有一定好处。此外,草莓中还含有丰富的有机酸,患者适当食用可以刺激胃酸分泌,有助于食物的消化。虽然草莓的营养价值较为丰富,但患者过量食用也可能会导致血糖升高。
另外,在食用草莓时,建议患者食用新鲜的草莓,以免出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状,不利于身体健康。如果患者食用草莓出现任何不适症状,建议及时前往医院就诊,以免延误病情。