口蘑里面黑色能吃吗

口蘑里面黑色是否能吃，需要根据具体情况进行判断。

1、能吃

口蘑里面发黑可能是由于口蘑里面含有较多的多酚类物质，与空气发生氧化反应而导致的现象。此时口蘑一般不会生成有毒物质，一般情况下是可以继续食用的，但口感可能会发生变化。

2、不能吃

口蘑中含有多种营养成分，对于人体具有较好的保健功效，若口蘑保存时间过长，就会发生腐烂，从而产生黑斑、黑点等现象，此时口蘑营养成分会流失，还可能会产生大量细菌，若患者此时出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，建议患者不要再吃这种口蘑，以免出现不适症状，不利于身体健康。

如果误食变质口蘑，且出现不适症状，患者应及时进行催吐，必要时还需到医院进行洗胃治疗。患者在日常饮食中应避免食用过期或变质的食物，多吃新鲜食物，有利于身体健康。