通常菠菜、芹菜、猪肝等食物含铁量高。
1、菠菜
菠菜中含有大量的铁元素、膳食纤维以及维生素，并且其中的铁元素是以二价铁的形式进入消化道的，吸收率比较高，适量食用可以为身体补充所需要的铁，促进体内红细胞的生成，有利于预防缺铁性贫血。
2、芹菜
芹菜中含有一定的铁元素、纤维素等，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，还具有辅助降低血压的作用。
3、猪肝
猪肝含有丰富的铁元素、蛋白质、维生素A等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的多种营养成分，有助于维持体内营养均衡。
除此之外，红枣、瘦肉等食物也含有比较高的铁元素。需要注意的是，食物中的铁元素有限，如果患者出现明显缺铁，建议在医生指导下进行铁剂的补充，以免出现严重缺铁导致贫血。