核桃花能吃吗，怎么吃

核桃花可以吃，可以通过凉拌、炖汤、炒食的方式吃。

核桃花应先放入开水中小火浸煮半小时后用温水漂洗，然后取出洗净备用，可以用来凉拌、炖汤、炒食。核桃花去掉花蕊，单取花茎，用冷水漂洗浸泡，第二天就可以切段下锅，经过凉拌、炖汤、炒食后即可食用。核桃花中含有蛋白质、氨基酸、粗纤维等多种营养物质，用核桃做菜吃能够为身体补充营养，对身体健康有好处。

此外，日常应避免过量食用，过量食用可能会引起胃肠道不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。如果患者食用核桃花后出现不适症状，应及时前往医院就医，配合医生进行治疗。