菠萝为什么要泡盐水

因为菠萝泡盐水可以改变菠萝的口感，部分患者可能体质比较敏感，食用未浸泡过盐水的菠萝，口腔可能会出现发麻、刺痛等不适症状。

菠萝中含有菠萝蛋白酶、有机酸等物质，这些物质会对口腔产生不适感，影响菠萝的口感，此时用盐水浸泡菠萝，可以去除这些物质的含量，从而改变菠萝的口感。食用菠萝时应该注意适量，不要过量食用，以免增加胃肠道负担，引起胃肠道不适。

建议患者平时应该注意饮食均衡，对菠萝过敏的患者应避免食用菠萝，以免产生不良反应，如皮肤瘙痒、红肿等。如果出现不适症状，患者应该及时前往医院进行相应的检查，并及时治疗。