王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
草莓属于浆果类水果,含有丰富的维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸,以及铁、钙、磷等微量元素。适量吃草莓可以补充营养,但如果吃得过多,就可能会对人体造成一定的危害,主要有损伤牙齿、诱发过敏、影响消化功能等。
1、损伤牙齿
草莓中含有较多的糖分,患者过多食用后可能会导致牙齿上残留的糖分和其他物质,导致牙釉质脱矿,进而增加龋齿的发病概率。
2、诱发过敏
若患者对草莓过敏,在食用草莓后,可能会出现皮肤红疹、瘙痒等症状,不利于身体健康。
3、影响消化功能
草莓中含有大量的膳食纤维,患者过量食用后会导致膳食纤维在胃内过度堆积,进而对胃肠道产生一定的刺激,影响胃肠道的消化功能,尤其是平时胃肠功能不佳的人群,应避免过多食用草莓,以免出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
除此之外,草莓中糖分含量较高,糖尿病患者应避免食用,以免导致体内血糖升高,不利于疾病的控制。