王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
泡打粉通常具有增强营养、增强肌肉耐力、改善血液循环等功效与作用。
1、增强营养
泡打粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐等,患者适量食用可以补充人体所需营养物质。另外,泡打粉中的有机酸还可以促进胃酸分泌,以增强食欲。
2、增强肌肉耐力
泡打粉中的碳水化合物被人体吸收后,可以有效刺激肌肉细胞,并提高肌肉的耐力。
3、改善血液循环
泡打粉中的活性成分还可以提高血液循环,从而达到抗炎、抗氧化、调节血脂血糖的作用。
除此之外,还具有帮助排便、延缓皮肤衰老等作用。值得注意的是,泡打粉一般是起辅助治疗作用,同时患者不可过量食用泡打粉,以免加重胃肠负担,从而引起胃肠不适,出现腹胀、腹痛等症状,不利于身体健康。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。