王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
维生素B2是B族维生素中的一种，属于水溶性维生素的一种。维生素B2可参与机体内的多种代谢反应，能够促进发育和细胞再生，也能参与细胞的再生，还能参与核酸、蛋白质的合成，以及对色素的生成和吸收有着重要作用。此外，维生素B2还是乳腺细胞中的重要组成成分，女性哺乳期摄入维生素B2后，可以促进乳汁的分泌，对宝宝的生长发育有一定好处。
首先，维生素B2可参与机体内的多种代谢反应，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢等。其次，维生素B2为体内细胞的组成部分，如哺乳期女性摄入维生素B2，可以促进乳汁的分泌，为宝宝提供所需的能量。再者，维生素B2可以将食物中的三价铁还原为二价铁，从而有利于机体对铁的吸收。最后，维生素B2可以参与视觉神经的生长发育，对眼睛有一定的好处。
此外，维生素B2还是皮肤细胞中的重要组成部分，如参与细胞的再生、抗氧化、防止角化、促进皮肤愈合。虽然对人体有一定好处，但不可过量补充，如果短时间摄入过量的维生素B2，可能会出现烦躁、乏力、食欲减退等不良反应。而且如果身体需要补充维生素B2，建议在医生的指导下进行，以免补充过量。