通常情况下，豆浆适量饮用具有补充营养、调节内分泌、预防骨质疏松等好处。但如果豆浆饮用过量，也可能产生胃肠道反应等坏处。豆浆主要由黄豆等豆类磨制而成，豆浆中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素，以及铁、钙、镁等矿物质。
1、好处
豆浆中含有人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮、维生素、膳食纤维等营养成分，适量饮用豆浆有利于营养均衡。同时，豆浆中含有的大豆蛋白、异黄酮，可帮助调节人体内分泌水平，因此适量饮用豆浆有利于维持内分泌平衡。此外，豆浆中含有一定量的钙元素，适量饮用豆浆有助于促进钙的吸收，可在一定程度上预防骨质疏松。
2、坏处
豆浆中含有低聚糖，如果饮用过多，容易导致肠道内气体增多，引发腹胀、腹痛等不适症状。此外，豆浆中含有低聚糖，饮用过多容易导致腹部胀气，因此消化功能较差、胃酸分泌较多的人群不建议饮用过多豆浆。
需要注意的是，如果饮用的是变质豆浆，饮用后可能会引起肠道感染，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。此外，豆浆中含有一定量嘌呤，因此患有高尿酸血症或痛风的患者应谨慎食用豆浆，以免导致体内嘌呤含量增加，不利于疾病的控制。