不存在老年人养胃食谱三餐的说法。老年人养胃的原则主要有清淡饮食、软食、少食多餐等，但具体食谱应根据个人情况进行调整。
1、清淡饮食
老年人的胃肠道功能相对较弱，因此在饮食方面要以清淡为主，可以多吃小米粥、玉米粥、鸡蛋汤等易消化的食物，这类食物对胃黏膜损伤较小，也能够补充身体所需的营养。
2、软食
软食主要是由于易于消化，同时也可以促进营养吸收，比如馄饨、软烂的面条以及蔬菜和水果，可以做成菜粥、稀饭、面糊等，有助于消化吸收，同时也能够补充身体所需的营养。
3、少食多餐
由于老年人的胃肠道蠕动相对较慢，因此每次进食量要适宜，进食量太多容易加重肠胃的负担，同时每次进食量也不宜太多，以免由于过量进食加重胃肠道的负担，从而影响营养吸收。
除此之外，老年人养胃还需要注意营养均衡的原则。老年人平时也可以适当进行运动，能够促进胃肠道蠕动，改善消化不良的症状。如果老年人存在消化不良、胃炎等胃肠道疾病，建议及时就医，可以在医生指导下服用硫糖铝、奥美拉唑等药物治疗。