大便一般指粪便，粪便变色可能是由于饮食或者药物、胃溃疡等原因引起的。
1、饮食
粪便的颜色可以反应肠道的健康状况。如果在近期吃了菠菜、动物肝脏、海带等含铁较高的食物，铁元素在体内没有被完全吸收时，铁元素的黑色素就会随粪便排出，就会出现粪便颜色变黑的情况。一般不需要进行特殊处理，症状可自行缓解，患者可通过适当增加饮水量促进代谢。
2、药物
服用胶体果胶铋、枸橼酸铋钾、复方铝酸铋片等药物后也可能会出现粪便颜色改变的情况。一般不需要特殊处理，在停止食用该类药物后，粪便颜色会逐渐恢复正常。
3、胃溃疡
胃溃疡是指胃黏膜发生的炎性缺损，病变穿透黏膜肌层或达更深层，常见的原因是幽门螺杆菌感染、长期胃酸分泌过多等。胃溃疡的症状和表现较多，一般表现为腹痛、消化不良、食欲下降、粪便黑绿色等。可遵医嘱服用奥美拉唑、法莫替丁等药物抑制胃酸分泌，从而减少胃酸对胃黏膜的刺激和损伤，也可在医生的安排下通过手术切除溃疡部位。
除以上常见因素外，也可能是由于十二指肠溃疡、胃肠功能紊乱等原因引起的，应及时到医院完善相关检查，明确原因，再进行针对性的治疗。饮食上注意避免食用过硬、过酸、过于辛辣、过热的食物，其次应戒烟忌酒，避免暴饮暴食，有助于病情的恢复。