胃炎患者是否可以喝红糖水，需要根据具体情况进行判断，不可一概而论。
1、可以喝红糖水
轻微胃炎患者在病情得到稳定控制的情况下，可以适量喝红糖水。红糖水具有益气养血、健脾暖胃的作用，适当喝红糖水可以补充机体所需的水分，辅助改善胃肠道功能，有助于缓解胃炎患者出现的食欲不振等症状。但是需要注意的是，红糖水中的糖分含量比较高，建议患者适量饮用，以免引起血糖异常升高的情况。
2、不可以喝红糖水
如果胃炎患者合并有糖尿病，一般不建议喝红糖水。合并糖尿病的胃炎患者一般会存在胃肠道黏膜损伤的情况，可能会出现胃黏膜出血、溃烂等现象，此时喝红糖水可能会加重胃肠道黏膜损伤的情况，引起腹痛、腹胀等不适症状，不利于病情的恢复。
建议胃炎患者，在饮食上可以适当进食容易消化的食物，如面条、小米粥等，有利于减轻胃肠道负担，改善胃炎的情况。必要时，患者需要及时就医，可以遵医嘱使用硫糖铝、枸橼酸铋钾等药物保护胃肠道黏膜。