西洋参可以搭配菊花、金银花、决明子等中药材泡水饮用起到去火的功效。
1、菊花
菊花具有清热解毒、消暑、降火的功效，西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，两者一起搭配饮用，可以起到清热去火、滋阴补气的功效，适用于气虚阴亏、内火旺盛的患者饮用。但要注意虚寒、阳虚的患者避免饮用，以免导致身体不适。
2、金银花
金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，两者一同饮用可以起到清热去火、滋阴补气的功效，适用于外感风热、温病初起、热毒血痢等患者，但风寒感冒的患者不宜饮用，以免导致病情加重。
3、决明子
决明子具有清热明目、润肠通便的功效，西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，两者一同饮用可以起到清热去火、滋阴补气的功效，适用于热病、大汗、大泻、大失血等患者。另外，风寒感冒的患者应该避免饮用，以免导致病情加重。
此外，西洋参还可以搭配枸杞子、山楂等中药材泡水饮用。患者需要在医生指导下使用药物，以免出现不良反应。