通常情况下，附片一般需要经过煎煮去除附片中的毒性，然后与其他食物煮或者是做成药膳来食用。
附片是毛茛科植物乌头块根的加工品，味辛、甘，性大热，有毒。归心、肾、脾经。具有回阳救逆，补火助阳，散寒止痛的功效。附片在中药中是比较常见的一种，经过正规的加工炮制，对于药物的疗效是有保证的，但是在煮制之前，需要经过浸泡去毒，因为附片本身有毒，在经过煎煮之后，可以将其中的毒性去除一部分，然后与其他的食物或者药材一起煮制，可以制成附片粥，食用之后一般也不会出现中毒的现象。附片可以用于治疗亡阳虚脱、肢冷脉微、心阳不足、胸痹心痛、脘腹冷痛、肾阳虚衰、阴寒水肿等病症。但需要注意，阴虚阳亢者、孕妇等人群禁用。
建议在使用附片时应注意附片的用量，不宜过量服用，若需用药，必须经过专业中医医师指导。若想要用药，应及时去医院就诊，在医师辨证指导下用药，切勿自行用药，以免延误病情。