桦树茸好几年了一般不建议饮用，桦树茸是一种菌类，若过期会导致其药效降低，甚至会出现毒副作用，若患者误食，可能会导致消化道反应，严重者甚至会出现中毒现象。
桦树茸是多孔菌科真菌，多孔菌科真菌通常在秋季采挖，可以置于干净的容器中密封保存，以保持菌株的新鲜。桦树茸的保质期一般在2-3年，若泡发后放置于冰箱冷藏室或冷冻室中，可以延长桦树茸的保质期。若桦树茸过期，其中的有效成分可能会发生氧化反应，从而导致药效下降，甚至消失，同时其药物成分还可能会发生变质，饮用后可能会导致消化道反应，例如恶心、呕吐或者是腹泻等，严重时还会导致患者出现中毒的情况，所以桦树茸过期后一般不建议饮用。
如果不慎饮用，患者应及时到正规医院进行检查，同时根据具体情况配合医生进行针对性治疗。