通常情况下，老药桔可通过煎汤、切片、制成果酱的方法食用。作为药物，老药桔有理气化痰、润肺生津的功效，可用于缓解咳嗽、咳痰、胸闷、咽干、口渴等症状。建议患者严格在医生的指导下使用。
1、煎汤
老药桔是桔的果皮，在采挖后，除去杂质，晒干或鲜用。可以将老药桔的果皮进行切片，将其放入水中进行浸泡，然后采用砂锅来进行煎煮。煎煮时间大概为30分钟。
2、切片
老药桔属于桔科植物老药桔的果皮。可以将其进行清洗晒干后，切片食用。
3、制成果酱
老药桔经过清洗晒干之后，可以将老药桔的果肉取出，加入适量的白糖进行调味，然后熬制成果酱。日常生活中，也可以适量取出，加入温水进行冲泡饮用。但需避免过量饮用，以免刺激胃肠道黏膜导致胃痛等不适症状。
虽然老药桔具有一定的药用价值，但并不能作为治疗药物使用。若患者身体出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。