大蒜茎杆的作用与功效

大蒜茎杆具有辅助止咳化痰、预防心脑血管疾病、杀菌消炎等功效，但需要注意的是，由于大蒜属于刺激性食物，过度食用可能会导致口腔溃疡，所以要适量食用。

1、辅助止咳化痰

大蒜茎杆所含的大蒜素具有抗菌、抗炎、镇咳祛痰的功效，辅助治疗支气管炎、肺炎、哮喘等疾病引起的咳嗽、咳痰等症状。

2、预防心脑血管疾病

大蒜茎杆可以辅助降低血液中的胆固醇和甘油三酯，还可以起到软化血管的作用，从而可以预防心脑血管疾病，比如辅助治疗高血压、心肌梗死、脑血栓等。

3、杀菌消炎

大蒜茎杆可以抑制病原菌的生长，可以辅助治疗胃溃疡、肠炎、痢疾、肺炎等疾病。

除此之外，大蒜茎杆还具有辅助降血糖、降血压、提神醒脑等功效，但由于大蒜茎杆属于刺激性食物，过度食用可能会刺激口腔黏膜，所以要适量食用。日常生活中注意保持清淡饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿、胡萝卜、芹菜等，少吃辛辣刺激油腻食物，保证充足睡眠，养成良好生活习惯。